〔食記〕誠品信義店『1010新湘菜』

[ 0 篇迴響 ] [ March 7, 2006 ] [ 散文紀實 ]

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上禮拜天，我和老公跑去逛誠品信義店（終於，呵）。

由於出門時已是近晚餐的時刻，所以我們一到了誠品那棟樓就先找餐廳祭我們的五臟廟啦！一上六樓，映入我倆眼簾的就有「泰市場」、「1010新湘菜」、和一間法國餐廳（忘了它的名，因為看起來很高不可攀：P），老公本來是問我要不要吃泰國菜的（泰市場），可是我一向對泰國菜沒啥興趣，所以就表現出一副敬謝不敏的樣子，所以最後我們就選擇了這家「1010新湘菜」囉！

這頓飯我們吃得很盡興，我想除了要歸功於這家餐廳的服務品質，再者就是餐點真的滿好吃的，不過我和老公都覺得蠻辣的，尤其是我自從懷孕以來就少吃辛辣的食物，這餐真的叫我噴火啦！

好啦～跟大家介紹一下我們點的菜囉！

這道「燒椒皮蛋」其實只是一道小菜，但是它真正辣的可不是那堆紅澄澄的辣椒，真正辣的可是那堆湯汁啊～我和老公剛開始都被騙了，一看到它上桌就急著挾起皮蛋沾著湯汁入口–這真是大失誤啊！只見我和老公各自忙不迭的拿起桌上水杯猛灌了好幾口的冰涼開水，我只能說這皮蛋令我們噴火、而我從來不知道白開水如此甜美！

這道「腐乳空心菜」真正保留了空心菜爽脆的口感、及蔬菜特有的清甜好滋味。尤其在經過上一道「燒椒皮蛋」的洗禮後，我和老公一致認為這道青菜真是一道美味佳餚！

這兩杯飲料的到來真正可說是解救了我和老公飢渴的喉嚨！老公點的是左邊的翡翠檸檬，他覺得這滋味不輸給台南翰林的翡翠清茶，我倒是覺得還好啦：P 我點的是右邊那杯鮮搾甘蔗汁，因為喝了可以讓寶寶的皮膚白皙，況且它是純汁、不加冰不加水的，對我這個孕婦比較好。

這道「孜然排骨」是他們店裡TOP10的名菜之一。我是第一次接觸孜然這種香料，個人感覺很棒，我還蠻喜歡這種味道的，倒是老公覺得這味道太重。排骨很好吃，不過我覺得要吃比較肥一點的，可能因為料理的方式，所以如果太瘦的話就會比較乾澀喔！

最後這道是「青椒牛肉絲」，同樣也是他們店裡TOP10的名菜之一。他們全名有點長，我只記得住青椒牛肉絲，詳細菜名就麻煩大家去吃過後再回來糾正我吧！這道菜我個人覺得普普啦～也許是因為這道菜太平常了，幾乎只要去一間普通的飯館就吃得到，而我吃過比他們店好吃的，所以這道菜我就不是很推薦了，不過還是要稱讚他們的青椒，很脆甜、也不會有青椒特有的怪味喔！